В попытке есть меньше сладкого и регулировать скачки сахара в крови, задумала сварить к...
В попытке есть меньше сладкого и регулировать скачки сахара в крови, задумала сварить клубничное варенье на кокосовом сахаре. У него более низкий гликемический индекс (почти в 2 раза меньше в сравнении с обычным сахаром). Это значит, что усваивается он медленнее и уровень глюкозы в крови растёт плавнее, без резкого скачка и сильного выброса инсулина. То есть после него вас не накроет обратная волна зажора через час. При этом, мне кажется, что он не такой сладкий, как сахар, хотя калорийность у них одинаковая. Зову мужа попробовать. Сказал - несладко, кисло, пахнет клубникой. Ëмко и коротко. Оставлю себе для каш и творога.
112 просмотров