Вафли из кабачков с сыром
Вафли из кабачков с сыром У вас же наверняка есть кабачки и, возможно, вы даже не знаете что с ними делать. Я о вас позаботилась и принесла вам рецепт вафель из кабачка. Отлично подойдут на завтрак, перекус, а если ещё намазать их сливочным сыром и положить кусочек красной рыбки сверху, то получится праздничная закуска. Нам потребуется: Кабачок - 650 гр Сыр твердый - 200 гр Мука пшеничная - 50 гр Мука кукурузная - 100 гр, можно заменить пшеничной Яйцо - 3 шт Укроп - 20 гр Чеснок - 3 зуб Масло растительное - 40 мл Разрыхлитель теста - 15 гр Соль Молотый чёрный перец Итак, поехали🧑🍳 1️⃣ Кабачки очистить и удалить семена, если кабачки молодые можно не чистить. Натереть на крупной тёрке, добавить 1 ч.л. соли и оставить на 10-15 минут 2️⃣ Натереть сыр на крупной тёрке. Взбить яйца. Порубить зелень. Чеснок пропустить через пресс. 3️⃣ Отжать кабачки. Добавить к нему сыр. Перемешать. Добавить рублёную зелень, чеснок, перец по вкусу. Перемешать. Влить яица, перемешать 4️⃣ Влить 30 мл растительного масла. Добавить в тесто муку, разрыхлитель. Перемешать. 5️⃣ Разогреть вафельницу, смазать маслом. Выпекать вафли 6-8 мин Важно не открывать вафельницу первые 5 минут. Приятного аппетита 🤤 #рецептнедели #завтрак