Я в детстве вообще не понимала, зачем под кухонным окном в некоторых старых квартирах с...
Я в детстве вообще не понимала, зачем под кухонным окном в некоторых старых квартирах сделали странный шкаф с маленькой дверцей. Он был глубже обычного шкафа.Внутри — голая стена.Иногда там было холодно даже летом.А зимой туда можно было поставить продукты.Я думала, что это просто очень странная кладовка.Оказалось, это был настоящий «хрущёвский холодильник».Только без электричества.И работал он благодаря одной очень простой вещи — холоду с улицы.В типовых домах массовой застройки место под кухонным окном иногда специально делали с нишей в наружной стене.Снаружи стена в этом месте была тоньше.Внутри получался небольшой шкаф.И зимой температура в нём могла быть значительно ниже, чем в остальной квартире.То есть человек буквально использовал наружный холод как бесплатную систему охлаждения.Никакого компрессора.Никакого электричества.Никакого гула.Просто холодная наружная стена.И вот теперь становится понятно, почему этот шкаф почти всегда находился именно под окном.Там было удобнее всего сделать нишу в наружной стене.А ещё кухня сама по себе была небольшая.Отдельный холодильник занимал довольно много места.В 1950–1960-х годах холодильник был далеко не такой обязательной и доступной вещью, как сегодня.Поэтому дополнительное холодное пространство в стене было очень кстати.Особенно зимой.Молоко.Масло.Овощи.Банки.Мясо.Домашние заготовки.Всё, что требовало прохлады, можно было временно убрать туда.Причём некоторые люди использовали такую нишу почти как обычный холодильник.Только нужно было помнить одну важную вещь:она не была холодильником в современном смысле.Температура внутри зависела от погоды.На улице мороз — внутри очень холодно.На улице оттепель — внутри уже совсем другая ситуация.Поэтому рассчитывать на стабильные несколько градусов, как в современной технике, конечно, нельзя.Но для зимнего хранения продуктов это было отличное решение.И оно особенно хорошо показывает, насколько иначе проектировщики смотрели на бытовые условия. ___________________________ Если нравится ставь сердечко Женский журнал ONLINE - мы рады Вам!