Настоящая армянская хашлама на пиве и костре!🔥
Настоящая армянская хашлама на пиве и костре!🔥 Мясо тает во рту, а бульон получается просто божественным. Сохраняй рецепт и делись с друзьями! Ингредиенты: Говядина или баранина 1.5-2 кг Лук репчатый - 4-5 шт. Помидоры сочные - 4-5 шт. Болгарский перец - 3-4 шт. Светлое пиво - 0.5-0.7 л (алкоголь испарится, останется шикарный аромат) Зелень (кинза, петрушка, базилик) - по пучку Соль, черный перец, паприка— по вкусу. Как готовить: На дно казана выкладываем крупно нарезанный лук. Сверху мясо крупными кусками. Затем слоями: нарезанный перец и дольки помидоров.Добавляем специи, и зелень.Заливаем всё пивом, ставим на костер. Накрываем крышкой и тамим на медленном огне 2.5-3 часа без добавления воды! По желанию добавить картошку мин. за 30-40 до готовности . Приятного аппетита!😋 Загородный формат