ХР

ХитрЮлькины рецепты

Еда и рецепты · 30 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎉 Торт без выпечки: нежность в каждом кусочке - печенье, сметана, банан и киви! 🎉

🎉 Торт без выпечки: нежность в каждом кусочке - печенье, сметана, банан и киви! 🎉 Хотите порадовать близких вкусным десертом, но не хочется включать духовку? Тогда этот торт - идеальный вариант! 😍 Он не требует выпечки, готовится просто и быстро, а результат получается невероятно нежным и сочным. Сочетание сладкого банана, чуть терпкого киви и воздушного сметанного крема покоряет с первого кусочка. Такой десерт станет звездой чаепития и точно понравится и взрослым, и детям! 😋 Ингредиенты (на форму 20–22 см или миску такого же объёма): 📝 ✔️ печенье (лучше рассыпчатое, например, "Юбилейное" или песочное) 300 г.; ✔️ сметана (жирностью не менее 20 %, чтобы крем был густым) 300 г.; ✔️ сахар регулируйте по вкусу (я не добавляла вообще); ✔️ бананы 2 шт. (берите спелые); ✔️ киви 3-4 шт. (чуть недозрелые киви держат форму лучше, чем очень мягкие). 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Печенье измельчите в крошку любым удобным способом. 2️⃣ Бананы очистите и превратите в пюре. 3️⃣ Киви очистите и нарежьте тонкими кружочками. Если любите более яркий фруктовый вкус, часть киви нарежьте кубиками и добавьте в крем. 4️⃣ В глубокой миске соедините сметану, крошку печенья и банановое пюре. Тщательно перемешайте до однородности. 5️⃣ Возьмите глубокую миску или разъёмную форму, застелите её пищевой плёнкой так, чтобы края свисали - так будет легко достать торт. 6️⃣ Дно и стенки выложите кружочками киви - при переворачивании получится красивый фруктовый слой. 7️⃣ Аккуратно выложите массу в миску, стараясь не сдвинуть слой киви. Разровняйте и слегка утрамбуйте. 8️⃣ Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4-6 часов, а лучше на ночь. За это время печенье хорошо пропитается кремом, и торт станет по-настоящему нежным. 9️⃣ Аккуратно переверните торт на плоское блюдо и снимите плёнку. 💡 Полезные советы: 🔸Если крем получился жидковатым, добавьте 1 ч. л. желатина (предварительно замочив и распустив по инструкции) - торт будет лучше держать форму. 🔸 Печенье можно заменить мелким крекером или бисквитными палочками - вкус будет немного другим, но всё равно очень приятным. 🔸 Для любителей шоколада: между слоями добавьте немного тёртого шоколада или какао-порошка - десерт станет ещё интереснее. 🔸 Сахар можно заменить сгущённым молоком или мёдом (учтите, что мёд может сделать крем чуть жиже). 💬 А вы любите торты без выпечки? Какой ваш самый любимый быстрый десерт? Поделитесь в комментариях! 👇 #тортбезвыпечки #быстрыйдесерт #вкусныйрецепт #сладкоежка #кулинария #простойрецепт #десертдлявсейсемьи #люблюготовить #вкусняшки #готовимдома