🍰 Мечтаете о тортике, а духовка сегодня не в планах? Не беда! Ловите рецепт торта "Пло...
🍰 Мечтаете о тортике, а духовка сегодня не в планах? Не беда! Ловите рецепт торта "Пломбир" - без выпечки, без коржей, без печенья. Всё готовится на плите, а получается невероятно нежно и вкусно! 😍 Этот десерт - настоящая палочка‑выручалолочка: минимум суеты, максимум удовольствия. Хрустящая песочная крошка плюс воздушный крем "пломбир" и вот он, маленький праздник на вашем столе. 🎉 Ингредиенты: 📝 Для крема: ✔️ сметана 25 % 500 г.; ✔️️ яйцо куриное 2 шт.; ✔️ крахмал 2 ст. л.; ✔️️ сливочное масло 50 г.; ✔️️ ванилин щепотка; ✔️️ сахар 150 г. Для крошки: ✔️️ сливочное масло 150 г.; ✔️️ мука пшеничная 250 г.; ✔️️ сахар‑песок 70 г. 👩🍳 Как готовим: 1️⃣ В просеянный крахмал добавляем сметану, яйца, ванилин и сахар. 2️⃣ Прогреваем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения - примерно 5 минут. Не отходим ни на минуту! 😉 3️⃣ Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем венчиком и даём немного остыть. 4️⃣ Смешиваем муку, сахар и натёртое или размягчённое сливочное масло, растираем в крошку руками. 5️⃣ Обжариваем крошку на сухой сковороде в 2 захода, быстро помешивая на сильном огне. 6️⃣ Форму застилаем пищевой плёнкой - так готовый торт легко достать. 7️⃣ Собираем торт слоями: 4 ст. л. крошки + 2,5 ст. л. крема. Крошку разравниваем ложкой, крем - лопаткой. 8️⃣ Верхний слой можно сделать кремовым или из крошки - на ваш вкус. 9️⃣ Накрываем форму плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа. 🔟 Достаём, украшаем тёртым шоколадом или орехами и наслаждаемся! 😋 А вы любите торты без выпечки? Какой ваш любимый быстрый десерт? Поделитесь в комментариях! 👇 #торт #пломбир #десерт #рецепт #безвыпечки #сладкое #кулинария #быстрыйрецепт #вкусняшка #готовимдома
Канал в каталоге Максиметера
250 подписчиков · Еда и рецепты