ЗАКРЫЛА 80 БАНОК, МУЖ КРИЧИТ, ЧТО МАЛО! ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В БАНКАХ. ВКУСНЕЕ СВЕЖИХ 🥬 — 25 июня 2026 г. в 05:40:15.641
ЗАКРЫЛА 80 БАНОК, МУЖ КРИЧИТ, ЧТО МАЛО! ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В БАНКАХ. ВКУСНЕЕ СВЕЖИХ 🥬 Сегодня я приготовила для вас один из самых любимых рецептов в нашей семье – ленивые голубцы. Я их очень люблю, потому что это вкусная и сытная заготовка на зиму. Такая консервация должна быть дома у каждого в такие времена. Рецепт голубцов совсем несложен, обязательно попробуйте! ✅Ингредиенты: свинина – 5 кг лук – 1 кг морковь – 1кг капуста – 5 кг рис – 1 кг соль – 150г перец – по вкусу приправа к мясу – 15г паприка – 5г жир – 50г томатная паста – 400г ✅Приготовление: Я буду их готовить на мясе, но из рульки, также я использую кусочек сала. Но вы можете готовить из того мяса и сала, которое у вас есть. Кое-кто готовлю даже из обрезков мяса и тоже получается вкусно. Свое мясо отделила я от кости и нарезала небольшими кусками. В общей сложности у меня чистого обрезанного мяса было 5 кг. Далее обжариваю мясо до золотистого цвета, пока полностью не выпарится из него водичка. У меня порция большая, потому я обжаривала в два этапа. Параллельно я шинкую капусту, уже готовое мясо бросаю к ней, сверху еще бросаю капусту, натертую морковь и в конце сверху снова покрываю слоем горячего мяса. Благодаря этому капуста пропарится и убавится в объеме. Потом я все это перемешаю, но сначала приготовлю зажарку. На смальце я обжарила лучок до золотистого цвета и добавляю к нему специи. Все перемешиваю. Добавляю томатную пасту и немного воды. Перемешаем, все закипело и отправляем наш соус к мясу с капустой. Добавляю соль и перец, осторожно перемешиваю. Далее добавляю круглый, хорошо промытый рис. Перемешиваю. Далее в подготовленные баночки на дно высыпаю перец горошком (3-4 шт) и наполняю банки, чуть больше половины, потому что капуста осядет во время тушения, рис распарится и будет хорошо наполнена баночка, так как нужно. Заливаю все водой и плотно накрываю крышками. Ставлю в кастрюлю на полотенце баночки, заливаю их полностью доверху водой и стерилизую с момента закипания 3-3,5 часа. Напоследок в воде оставляю охлаждаться. Вот и все! Посмотрите, какое вкусное блюдо у нас получилось. Хозяйки, готовьте, обязательно! Прекрасная консервация: открыли, нагрели и готово! Сытно, просто и очень вкусно! МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤