Баварский грушево- творожный пирог
Баварский грушево- творожный пирог Обязательно попробуйте приготовить этот пирог! Мой муж так расхваливал меня пирог, поэтому второму разу точно быть. Пекла то я сегодня впервые😀. Ингредиенты: 📍Для теста: 100 г сливочного масла (мягкого) 160 г муки Щепотка соли 2-3 ст. л. сахара Чайная ложка разрыхлителя 📍Для начинки: 200 г творога (мягкого, пастообразного) или творожного сыра 1 яйцо 2-3 ст. л. сахара Ванилин (по вкусу) 📍Для фруктовой заливки: 3-4 груши 3-3 ст. л. сахара 1 ч. л. корицы Орешки (по желанию, для посыпки) я использовала семечки ✅Приготовление: Готовим тесто: В миске перетрите мягкое сливочное масло с мукой до состояния крошки. Добавьте разрыхлитель, соль и сахар, затем быстро соберите тесто в комок. Формируем основу: Распределите тесто руками по форме для выпечки, формируя бортики. Готовим начинку: В отдельной миске смешайте творог (или творожный сыр) с яйцом, сахаром и ванилином. Тщательно перемешайте до однородности. Собираем пирог: Вылейте творожную начинку на тестовую основу. Подготавливаем фрукты: Очистите груши от кожуры и нарежьте тонкими дольками. В отдельной небольшой миске смешайте сахар с корицей. Перемешайте фрукты с этой смесью. Украшаем пирог: Красиво выложите фрукты веером поверх творожной начинки. При желании посыпьте пирог орешками. Выпекаем: Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте пирог первые 10-15 минут. Затем убавьте температуру до 180°C и продолжайте выпекать еще 40-50 минут, до золотистого цвета и готовности. Приятного аппетита!