В Барнауле выбрали лучших поваров школьного питания
В Барнауле выбрали лучших поваров школьного питания На краевом конкурсе «Мастер-шеф: школьная версия», который прошёл 28–29 ноября в Барнауле, соревновались 18 участников со всего края. Конкурс профмастерства стал частью форума «ПроПитание – школьная версия: 2026» и состоял из заочного и очного этапов. В категории «Специалист» первое место заняла Татьяна Алексеева из МБОУ «Боровихинская СОШ» Первомайского района. Среди студентов победил Тимофей Федотов из «Алтайской академии гостеприимства». Вторые места достались Жанне Сусловой (АО «Комбинат школьного питания – Глобус») и Галине Агафоновой («Рубцовский аграрно-промышленный техникум»). Третье место у специалистов заняла Наталья Дубович (ИП Зайцева О.А., г. Бийск), у студентов — Антон Кобелев («Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса»). На практическое задание участникам отводилось 3 часа 30 минут. За это время нужно было приготовить винегрет с морепродуктами, второе горячее блюдо из свинины или говядины и мучное кондитерское изделие на основе песочного теста с плодово-ягодной начинкой. Технолог АО «Комбинат школьного питания – Глобус» Виолетта Лебедева, входившая в жюри, отметила, что все конкурсанты достойно показали свои навыки. Организаторами форума выступили АО «КШП-Глобус» и КГПОУ «Алтайская академия гостеприимства». Мероприятие планируется проводить ежегодно. Фото: Администрация Барнаула · Подробнее на сайте TG · MAX