Я сегодня была и поваром, — 18 августа 2026 г. в 16:10:44.423
Я сегодня была и поваром, и грумером 😄 Заготовки готовы, я спокойна, что по приезду не нужно думать, чем кормить семью 😍 На обратном пути мы забираем с собой сына на учебный год и папу в гости, поэтому нас уже не двое. Оххх! Какие получились сочные и нежные котлеты, делюсь рецептом! 🤤 Ингредиенты: - Фарш куриный 🍗 - Кабачок 🥒 средний - Лук 🧅 1 шт - 2 яйца 🥚 - Я добавила чуть петрушки 🌿 - Соль 🧂 и чёрный 🌶️ перец - по вкусу Приготовление: Измельчить в блендере лук, кабачок, петрушку до однородной массы. Соединить куриный фарш и смесь из блендера + яйца + соль/перец Полученную смесь выкладываем ложкой в сковороду и обжариваем на масле с двух сторон до румяной корочки. Готовила такие впервые, очень нам понравились. Приятного вам аппетита, кто будет готовить 😋 • • • + Замариновала куриные ножки и окорочка, использовала два маринада: 1️⃣ Горчично-медовый (для корочки) Даёт красивую карамельную корочку и пикантный вкус: Ингредиент Количество (на 1 кг) - Горчица (дижонская или русская) 2 ст. ложки - Мёд 1 ст. ложка - Соевый соус 2 ст. ложки - Чеснок 2 зубчика - Масло растительное 1 ст. ложка Смешать, обмазать курицу, мариновать 1–4 часа. 2️⃣ Кефирный (делает мясо очень нежным): Ингредиент Количество (на 1 кг) - Кефир (или йогурт) 200–250 мл - Чеснок 2–3 зубчика - Лук 1 шт - Соль, перец, паприка по вкусу Залить курицу кефиром, добавить специи, оставить на 2–4 часа. Котлетки остудила и всё через холодильник отправила в морозилку 👌🏻 Какой ваш любимый маринад? Делитесь рецептом! 🙏🏻 #рецепты