🥟 Пельмени мира: баоцзы, гёдза и гюрза
🥟 Пельмени мира: баоцзы, гёдза и гюрза 🥟 Баоцзы (Китай) — легенда гласит, что эти паровые пирожки придумал полководец Чжугэ Лян ещё в III веке! Сначала они были «жертвенным» блюдом, а теперь — любимый стритфуд Поднебесной. Сегодня баоцзы едят на завтрак, обед и ужин😋 🥟 Гёдза (Япония) — на самом деле пришли из Китая, но японцы сделали их по-своему: обжарили снизу, чтобы получилась аппетитная корочка, а сверху оставили нежными. В XX веке гёдза стали настоящим хитом — сейчас в Японии даже есть целые гёдза-кварталы, где каждый ресторан бьётся за звание «самых хрустящих»! 🍜 🥟 Гюрза (Азербайджан) — форма напоминает змею, а защип — будто узор на чешуе. Подают в бульоне, с зеленью и гранатовыми зёрнами — кисло-сладкий акцент делает вкус по-восточному ярким. 🌶️