🍓 Ароматный пирог с ягодами и сметанно-сливочной заливкой
🍓 Ароматный пирог с ягодами и сметанно-сливочной заливкой Ингредиенты: Яйца – 5 шт. Сахар – 200 гр. Растительное масло – 160 гр. Сметана – 180 гр. Мука – 310 гр. Разрыхлитель – 10 гр. Ванилин – 1/2 ч.л. Ягоды – 200-300 гр. Сметанная заливка: Сметана (20%) – 150 гр. Сахар – 1 ст.л. Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной светлой пены. 2. Добавьте растительное масло, сметану и ванилин, тщательно перемешайте. 3. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в тесто. Перемешайте до однородности. 4. Часть ягод аккуратно вмешайте в тесто. Перелейте тесто в форму, сверху выложите оставшиеся ягоды. 5. Для заливки смешайте сметану, сахар и кукурузный крахмал. Равномерно распределите заливку поверх теста и ягод. 6. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 45-50 мин. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Ориентируйтесь на свою духовку и размер формы. #выпечка #рецепт