КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Картофель — 6 шт. Лук — 1 шт. Ветчина — 200 гр Сыр твердый — 200 гр Яйцо — 2 шт. Укроп — 1-2 ст. ложек (мелко порезанный) Мука — 4-5 ст. ложек Соль, перец черный молотый — по вкусу Масло рафинированное для жарки 1. Очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец. 3. Добавьте яйца, укроп, муку, тщательно перемешайте . 4. Разогрейте масло на сковороде. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 5. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте горячими и со сметаной!
59 просмотров