🥛 Молочные коржики — тот самый вкус детства
🥛 Молочные коржики — тот самый вкус детства Мягкие внутри, слегка рассыпчатые и с нежным сливочным ароматом. Именно такие коржики многие помнят по школьной столовой ❤️ 🍪 Получится 10–12 коржиков 🛒 Ингредиенты 🧈 Сливочное масло — 100 г 🍚 Сахар — 120 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Молоко — 100 мл 🌾 Мука — около 350 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🌼 Ванильный сахар — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. 2️⃣ Добавьте яйцо, молоко и щепотку соли. Перемешайте обычным венчиком или ложкой. 3️⃣ Соедините муку с разрыхлителем. Постепенно добавьте к жидкой смеси и замесите мягкое тесто. 4️⃣ Раскатайте тесто в пласт толщиной около 8 мм. Вырежьте кружки стаканом или формочкой. 5️⃣ Переложите коржики на противень с пергаментом и выпекайте при **190 °C** примерно 12–15 минут. 💡 Совет: не ждите, пока коржики сильно подрумянятся. Если передержать их в духовке, они станут сухими и твёрдыми. А какую выпечку из детства помните вы: коржики, плюшки или пирожки с повидлом? 😊 Делитесь нашими рецептами с родными и близкими: Академия Теста