🐫 В Астрахани разрабатывают диуретический напиток из верблюжьей колючки
🐫 В Астрахани разрабатывают диуретический напиток из верблюжьей колючки В Астраханском государственном техническом университете разрабатывают функциональный напиток-диуретик на основе верблюжьей колючки. Продукт получил название «Альхаги» от латинского наименования растения Alhagi pseudalhagi. Над технологией работает студентка кафедры «Технология товаров и товароведение» АГТУ Наталья Дмитриева. Верблюжья колючка содержит флавоноиды, витамины С, К и группы В, каротин, урсоловую кислоту и другие вещества. Как отмечают разработчики, содержащиеся в растении биологически активные соединения обеспечивают его диуретические свойства. Напиток планируют выпускать в виде специально подготовленной субстанции для быстрого заваривания. Для ее производства ученые намерены использовать оборудование для экстракции в лабораториях АГТУ. Разрабатываемая технология должна сохранить максимальное количество биологически активных соединений и обеспечить быстрое извлечение веществ. 💡 #Наука 🖤 Астрахань - Подписаться 📪 Предложить новость