Куриные отбивные с макаронами в сливочном соусе
Куриные отбивные с макаронами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр Панировочные сухари - 100 гр Мука - 50 гр Яйца - 2 шт Сыр натертый - 150 гр Зелень - 20 гр Соль, специи Макароны Для соуса: Лук шалот - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сливки - 150-200 мл Томатная паста - 1/2 ч.л Сыр натертый - 70 гр Петрушка - 10 гр Соль, специи Приготовление: 1. Филе нарезать и отбить. Посолить и приправить. Обвалять в муке, затем в яйце, потом в смеси из сухарей, зелени и сыра. 2. Запекать в духовке при 180°С около 30 минут. 3. Макароны отварить в подсоленной воде. 4. Для соуса обжарить лук и чеснок на топленом масле, добавить сливки и томатную пасту, перемешать. Всыпать сыр, готовить на медленном огне. По желанию добавить половник воды с макарон. 5. Смешать макароны с соусом, подавать с отбивными, посыпав пармезаном. 🍴 Подпишись: Рецепты https://max.ru/id234706117299_biz4 #рецепты #кулинария #еда #куриные #отбивные #макароны #сливочный #соус