🍊 Мандариновая панна-котта с двумя слоями
🍊 Мандариновая панна-котта с двумя слоями Ингредиенты: для мандаринового слоя: - Желатин - 5 г - Вода - 25 мл - Мандарины - 5 шт. - Сахар - 40 г для сливочного слоя: - Желатин - 5 г - Вода - 25 мл - Сливки - 250 мл - Сахар - 40 г Приготовление: 1. Мандариновый слой: желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар, помешивая, доводим до кипения. Добавляем желатин и перемешиваем до растворения. Разливаем по стаканам и убираем в холодильник на пару часов. 2. Сливочный слой: желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут. К сливкам добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Заливаем оставшуюся часть стакана и убираем в холодильник на пару часов. 👍 Отметь реакцией, если зашло. 🍴 Подпишись: Рецепты https://max.ru/id234706117299_biz4 #рецепты #кулинария #еда #паннакотта #десерт #мандарин #рецепт #выпечка