Все знают про знаменитую Японскую говядину вагю, а что в Южной Корее есть своя мясная...
Все знают про знаменитую Японскую говядину вагю, а что в Южной Корее есть своя мясная гордость: говядина ханву, вряд ли. Ханву — местная корейская порода коров, мясо которой ценят прежде всего за мраморность: тонкие прослойки жира проходят прямо между мышечными волокнами. При приготовлении этот жир плавится, поэтому мясо получается особенно мягким, сочным и буквально тает во рту. Самая высокая категория ханву — 1++. И стоит такое мясо очень дорого. Причина не только в качестве: животных выращивают долго, тщательно контролируют корм и условия содержания, а производство ханву сравнительно небольшое. При этом спрос внутри Южной Кореи огромный — это престижный продукт, который часто покупают для особых случаев и даже дарят. Хотели бы попробовать? 🇷🇺 MAX +7-994-137-0808 +7-924-304-3099 Подпишитесь на нас в VK, в MAX