📰 Найден фермент «Пакман», который помогает бактериям разлагать пластик
📰 Найден фермент «Пакман», который помогает бактериям разлагать пластик Биологи Университета Констанца Гарри Лернер и Дэвид Шлехек обнаружили у почвенных бактерий фермент, прозванный Пакманом из-за необычно широкого активного центра. Они закопали плёнки из биоразлагаемых полиэфиров команды химика Штефана Меккинга на десять сантиметров в лесную почву ботанического сада. В лаборатории все биопластики полностью разложились за 250–330 дней, целлюлоза — примерно за 80, а обычный полиэтилен высокой плотности почти не изменился. На извлечённых плёнках электронный микроскоп показал крошечные отверстия по размеру бактериальных клеток: фермент закреплён на поверхности микроба и буквально проедает материал. Тот же фермент расщепляет и пенициллин. Учёные считают, что чем больше изделий делают из полимеров со связями, которые микробы умеют разрывать, тем быстрее природа справляется с пластиковыми отходами. 🔍 Источник: ScienceDaily https://www.sciencedaily.com/releases/2026/10/261014015509.htm