🥂 Кабачковый бенефис, или Как пережить августовский урожай с аристократичным лоском
🥂 Кабачковый бенефис, или Как пережить августовский урожай с аристократичным лоском В августе приличные люди делятся на две категории: тех, кто отчаянно пытается пристроить дачные кабачки, и тех, кто симулирует радость при их получении. Имея под рукой лишь кабачок, горсть натертого сыра, пару яиц, ложку сметаны и немного муки с зеленью, можно устроить светский раут длиной в неделю Смотрите сами: Оладьи и вафли. Классика жанра для ленивого воскресного бранча. Хотите добавить сытости - бросьте в замес немного творога. 🥂 Воздушные кексы. Досыпьте чуть больше муки для густоты теста - и вот у вас на столе изящная выпечка к утреннему кофе. 🥂 Лепешка с моцареллой. Жарим тесто на сковороде, щедро сдабриваем томатами и моцареллой, сворачиваем в рулет - и мысленно переносимся на виллу в Тоскане. 🥂 Запеканка под сырной корочкой. Добавьте в базу еще 100 граммов сметаны и отправьте в духовку на 45 минут. Главное - дать ей остыть, иначе светские манеры покинут вас при первой же попытке ее разрезать. 🥂 Изящная закуска. Режем кабачок слайсами, обжариваем и крутим рулетики с начинкой из сыра, сметаны и чеснока. 🥂 Тонкие блины. Разбавляем яичную смесь молоком, пробиваем блендером вместе с кабачком и сыром. На выходе - кружевное гастрономическое блаженство. 🥂 Все сценарии проверены на личном опыте. Нам остается лишь заварить правильный чай и с достоинством встретить неизбежное наступление новой недели. 🤟 Бульон и берпи