Лепешки из кабачка
Лепешки из кабачка Начинка любая: с ветчиной из индейки, с красной рыбкой, с куриным филе - все будет отменно в этой лепешке! Ингредиенты: Кабачок небольшого размера - 1 шт (до отжатия в натертом виде - вес 250-300 гр) Соль - 1/2 ч.л. Яйца - 2 шт Мука - 3 ст.л. Сыр любой твердый - 70 гр Для начинки: творожный сыр, руккола, ветчина из индейки, помидор. 1️⃣Кабачок очищаем от кожуры и трем на терке. Добавляем соль, перемешиваем и ждём 5 минут - далее хорошо отжимаем кабачок от воды. 2️⃣Добавляем яйца, муку, тертый сыр и перемешиваем. Выкладываем массу на силиконизированный пергамент, формируя 3 одинаковых круга. 3️⃣Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
189 просмотров