СС

Соня Софарова💙🖤

Политика · 29 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩Чебуреки с ветчиной и сыром

🥩Чебуреки с ветчиной и сыром 📝Ингредиенты 🌾Мука - 400 гр 🫖Кипяток - 200 мл 🌻Растительное масло - 40 мл 🧂Соль - 1 ч.л 🥃Водка - 20 мл 🧀Сыр - 130 гр 🌭Ветчина - 100 гр 🍞Приготовление 🟣К муке добавить соль и кипяток, вымешать тесто ложкой. Когда тесто слегка остыло добавить масло и водку, замесить тесто в шар, накрыть чашей и оставить на 40 минут. Спустя это время ещё слегка вымешать тесто и разделить шар на 2 половины и каждую половину на 6 частей 🟣Присыпать стол мукой и раскатать каждый шарик в очень тонкий пласт до просвечивания. Вырезать кольцом 16 см круг, лишнее тесто отложить 🟣Выложить 1.5 ст.л начинки на каждый пласт (расстояние от края 1.5 см), выгнать воздух и плотно защипнуть края, дополнительно пройтись вилкой 🟣Жарить в растительном масле в 2 переворота. Первый раз перевернуть спустя 30-40 секунд, жарить на второй стороне до румяности, после этого второй раз перевернуть и жарить на второй стороне до румяности Пеките с удовольствием 🤗 #рецепты