🍳 Шакшука — яйца в пряном овощном соусе 🍳
🍳 Шакшука — яйца в пряном овощном соусе 🍳 Ингредиенты (на 2–3 порции): * лук — 1 шт.; * болгарский перец — 1 шт.; * помидоры — 3–4 шт. (или 400 г томатов в собственном соку); * растительное масло — 50 мл; * яйца — 5 шт.; * соль, чёрный перец — по вкусу; * любимые специи (например, паприка, зира, кумин) — по вкусу; * зелень (петрушка, кинза) — по вкусу. 💡 Советы : * Если любите поострее, добавьте в соус щепотку хлопьев чили или мелко нарезанный острый перец. * Чтобы соус был гуще и насыщеннее, можно добавить 1 ч. л. томатной пасты на этапе тушения овощей. * Яйца лучше вбивать по одному в отдельную миску — так вы сразу заметите испорченное и не испортите всё блюдо.
534 просмотров