🥧 ОДИН ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ — ПЯТЬ РАЗНЫХ НАЧИНОК
🥧 ОДИН ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ — ПЯТЬ РАЗНЫХ НАЧИНОК Базовое тесто: 2 яйца, 250 мл кефира, 180–200 г муки, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, ½ ч. л. соли. Яйца смешайте с кефиром и маслом. Добавьте муку, соль и разрыхлитель. Тесто должно напоминать густую сметану. Половину вылейте в форму, распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте 35–45 минут при 180 °C. 1. Капуста и яйцо 400 г капусты слегка потушите, добавьте 2 варёных яйца и зелень. КБЖУ 1 куска из 8: ≈ 240 ккал • Б 8 г • Ж 10 г • У 29 г 2. Курица и грибы 200 г готовой курицы смешайте со 150 г обжаренных шампиньонов и луком. КБЖУ: ≈ 285 ккал • Б 16 г • Ж 13 г • У 26 г 3. Рыба и рис Банка горбуши или сайры + 100–120 г готового риса + зелёный лук. Жидкость из банки слейте. КБЖУ: ≈ 300 ккал • Б 14 г • Ж 12 г • У 34 г 4. Сыр и зелень 150 г твёрдого сыра + 150 г творога или брынзы + укроп и зелёный лук. КБЖУ: ≈ 330 ккал • Б 15 г • Ж 19 г • У 25 г 5. Картофель и фарш 200 г фарша обжарьте с луком. 2 небольшие картофелины нарежьте очень тонкими ломтиками или слегка отварите. КБЖУ: ≈ 320 ккал • Б 14 г • Ж 15 г • У 32 г Важно: начинка не должна быть слишком мокрой — лишняя жидкость мешает тесту нормально пропечься.