Сырные вафли с зеленью
Сырные вафли с зеленью Надоели привычные бутерброды и яичница? Попробуйте ароматные сырные вафли! Снаружи — аппетитная золотистая корочка, внутри — мягкое тесто с сыром и свежей зеленью. Такой завтрак готовится всего за 20 минут, а продукты для него обычно уже есть в холодильнике. ⏱ Время: 20 мин. 🍽 Выход: 2 порции. 🛒 Ингредиенты • Яйцо — 1 шт. (около 55 г) • Кефир 2,5% — 120 мл • Твёрдый сыр — 70 г • Пшеничная мука — 60 г • Разрыхлитель — 5 г • Укроп или петрушка — 15 г • Растительное масло — 5 г • Соль — щепотка 👩🍳 Приготовление 1. Подготовьте основу. Взбейте яйцо с кефиром и солью до однородности. Лучше, если кефир не слишком холодный. 2. Добавьте сыр и зелень. Натрите сыр на мелкой тёрке, зелень мелко порубите. Перемешайте с яично-кефирной смесью. 3. Замесите тесто. Всыпьте муку с разрыхлителем и размешайте. Тесто должно быть густым, как для оладий. Если получилось слишком плотным, добавьте ложку кефира. 4. Выпекайте. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выпекайте порциями 4–6 минут до румяной корочки. 5. Подавайте. Переложите готовые вафли на решётку на минуту и подавайте тёплыми. 💡 Полезные советы • Для насыщенного вкуса попробуйте сыр с ярким ароматом. • Добавьте немного сушёного чеснока, если любите пикантные завтраки. • Сметана, йогурт и овощи подходят для подачи, но не входят в указанное КБЖУ. 📊 КБЖУ на 1 порцию 321 ккал · Белки 17.2 г · Жиры 16.4 г · Углеводы 24.7 г Значения ориентировочные, рассчитаны на указанную порцию. Добавочные соусы и гарниры не учтены.