🍫 Пирог «Шоколадный ломтик»
🍫 Пирог «Шоколадный ломтик» 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 300 г ‣ сахар – 250 г ‣ яйца – 4 шт ‣ кефир – 350 мл ‣ сливочное масло – 100 г ‣ какао порошок – 1 ст.л ‣ ванильный сахар – 2 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л Для пропитки: ‣ молоко – 100 мл ‣ какао порошок – 0,5 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л Для ганаша: ‣ сливки 33% – 200 мл ‣ шоколад – 200 г 🍽 Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить. 2. Добавить все жидкие ингредиенты и перемешать. 3. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать. 4. Выпекать в духовке 35 минут при 180°С. 5. Тёплый пирог пропитать тёплым какао. 6. Для ганаша шоколад заливаем горячими сливками и хорошо перемешиваем. Смазываем пирог полученным кремом.
34 просмотров