КР

Кулинария |РЕЦЕПТЫ|

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Нежная говядина

🥩 Нежная говядина 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина без прожилок и жира – 600 г ‣ морковь – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ мука – 2 ст.л ‣ томатная паста – 80 г ‣ сливочное масло – 40 г ‣ кипячёная вода – 1,5 стакана ‣ лавровый лист – 2 листочка ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Мясо нарезаем именно тонкими полосками вдоль волокон и обжариваем на растительном масле минут 10 до выпаривания воды. 2. К мясу отправляем нарезанные лук и морковь. Жарим на небольшом огне, постоянно помешивая еще минут 10, пока лук не станет мягким. Солим, перчим, добавляем муку, томатную пасту, сливочное масло — всё перемешиваем. 3. Выливаем 1,5 стакана воды и тушим под крышкой на медленном огне 1 час, далее кладём лавровый лист и ещё готовим 10 минут. Если подлива вам покажется жидковатой — добавьте немного муки, если наоборот, то нужно добавить воды.