🤩 ХАЧАПУРИ
🤩 ХАЧАПУРИ Ингредиенты: 150 мл молока 1 ч.л дрожжей 1 ч.л сахара 300 гр муки 1 яйцо + 1 желток 1 ч.л соли 2 ст.л растительного масла + для смазывания 300 гр сыра сулугуни 🔥Приготовление: К немного тёплому молоку добавляем дрожжи и сахар, ждём пару минут Просеиваем муку, добавляем к ней соль и яйцо. Затем вливаем смесь из молока, дрожжей и сахара Месим тесто в течение 5 минут - оно будет достаточно липким. Накрываем его полотенцем и оставляем хотя бы на 1 час Натираем сыр сулугуни и из большей его части формируем руками шар Поднявшееся тесто слегка разминаем руками и раскатываем. Кладём в середину шар из сыра и собираем тесто как бы в мешочек, защипывая сверху края. Смазываем будущее хачапури желтком, посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем при 180 гр. 11-13 минут Приятного аппетита!