Красная смородина, протертая с сахаром без варки, — это не только вкусное лакомство, но...
Красная смородина, протертая с сахаром без варки, — это не только вкусное лакомство, но и ценный источник витаминов. Такой способ заготовки максимально сохраняет все полезные свойства свежей ягоды . 🧬 Польза красной смородины Это настоящий природный "витаминный коктейль", который приносит организму большую пользу : · Для иммунитета и сосудов: Очень богата витамином С (укрепляет иммунитет) и калием (нормализует давление, полезен для сердца) . Также содержит антоцианы, укрепляющие стенки сосудов и снижающие риск атеросклероза . · Для ЖКТ и крови: Клетчатка и пектины стимулируют перистальтику и выводят холестерин . А кумарины (в красной смородине) способствуют профилактике тромбов . ❄️ Главный плюс "холодного" пюре Без нагрева в ягоде сохраняется витамин С, который разрушается при варке . Это делает "живое" варенье намного полезнее обычного . ⚠️ Важные противопоказания Из-за высокой кислотности и содержания активных веществ, это пюре подходит не всем: · Заболевания ЖКТ: Обострение гастрита с повышенной кислотностью, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатит . · Проблемы со свертываемостью: Пониженная свертываемость крови (кумарины могут усилить кровоточивость) . · Аллергия: Ягода считается сильным аллергеном . · Диабет и вес: Из-за большого количества сахара (обычно пропорция 1:1) продукт очень калорийный, и его не стоит есть при сахарном диабете . Рекомендуемая норма — не более 100 г в день, и лучше не на голодный желудок . Если у вас нет противопоказаний, это прекрасная витаминная заготовка на зиму. Главное — хранить ее в холодильнике, так как она не прошла термическую обработку . Хотите баночку? Всего 100₽ 🤗