АР

Анжелика /рецепты/ семья/ юмор/ еда/ пп-рецепты

Еда и рецепты · 10 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Когда ещё, как не летом, баловать себя кабачковыми вафлями? Это же просто идеальный зав...

Когда ещё, как не летом, баловать себя кабачковыми вафлями? Это же просто идеальный завтрак или перекус в сезон молодых овощей. Рецепт на 8 штук: Что понадобится: * Кабачок — 450 г (берите молодой) * Сыр твёрдый — 100 г * Яйца — 2 шт. * Сметана — 1 ст. л. с хорошей горкой * Мука — 150 г * Разрыхлитель — 1,5 ч. л. * Соль — по вкусу Как готовим: Кабачок лучше очистить от кожицы и семян, а затем натереть на крупной тёрке. Обязательно хорошо отожмите всю лишнюю жидкость — это главный секрет хрустящих вафель! Сыр тоже натрите крупно. Теперь смешиваем всё вместе: к отжатому кабачку добавляем яйца, сметану, сыр, муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до однородности. Разогреваем вафельницу, панели смазать маслом растительным обязательно, выкладываем примерно по полторы столовые ложки теста на каждую секцию и жарим до румяной корочки. И самое главное правило — подавать их нужно непременно горячими, со щедрой ложкой холодной сметаны. Получается очень вкусно! Вкусных вам завтраков🥰❤️