Ветчинные рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром — это отличная закуска, которая по...
Ветчинные рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром — это отличная закуска, которая подойдет для любого праздника или вечеринки. Девчат, вчера просили продублировать сюда рецепт рулетиков, готовьте с удовольствием) ▎Ингредиенты на 10 рулетиков: • Ветчина (нарезка) — 10 шт. • Грибы шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Масло растительное — 1 ст. ложка • Чеснок — 1 зубчик • Сыр твердый (Эдам, Гауда) — 80 г • Майонез — 1 ст. ложка • Соль и перец — по вкусу ▎Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: – Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. – Лук мелко нарежьте. – Чеснок натрите на мелкой терке или мелко порежьте. 2. Обжарка: – В сковороде разогрейте растительное масло. – Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости. – Затем добавьте грибы и жарьте до румяной корочки, пока не испарится вся жидкость. – В конце посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и снимите с огня. Дайте начинке полностью остыть. 3. Приготовление начинки: – Натертый сыр добавьте к остывшим грибам. – Затем добавьте натертый чеснок и майонез. Хорошо перемешайте до однородной массы. 4. Сборка рулетиков: – На каждую ломтик ветчины положите немного грибной начинки. – Аккуратно сверните в рулетик и закрепите шпажкой, чтобы рулетики не разворачивались. 5. Подача: – Готовые рулетики можно подавать сразу или охладить в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!