Добрый мякиш | Еда на заказ | Торты на заказ | Новосибирск
Еда и рецепты · 19 июля 2026 г.
Доброе утро❤
Доброе утро❤ Наконец, дошли руки до этого недооцененного увесистого малыша)) Недооцененный лишь из-за его "красоты" так сказать) Сейчас большинство людей, начали следить за своим здоровьем и соответственно следить за тем, что едят (тафтология конечно, ну да ладно))) Так вот, чем выше в хлебе содержание ржаной муки, тем ниже у него гликемический индекс (то есть, углеводы усваиваются медленнее не вызывая резких скачков глюкозы) Это кстати очень важный момент, кто следит за уровнем сахара в крови и его потреблением. Тем более, что сахар в этот хлеб вообще не добавляется. В этом малыше наличие ржаной муки 80% и не смотря на то что муки высшего сорта в нем 20%, ржаная составляющая будет давать более плавное высвобожение энергии. Ржаной хлеб считается более полезным из-за наличия большего содержания клетчатки и свойствам описаным выше. Но нельзя забывать о его повышеной кислотности, что стимулирует пищеварение(это очень хорошо конечно), но нужно учитывать личные особенности (состояние ЖКТ например) Все хорошо в меру. По вкусовым качествам скажу кратко)) Он невероятно ароматный, с легкой кислинкой насыщенный вкус. Люблю его со сливочным маслом и при первом укусе.... Время просто замирает... Мммм, это не описать словами....