👩⚕Почему-то значительная часть наших граждан рекомендации врачей по инфекционной безо...
👩⚕Почему-то значительная часть наших граждан рекомендации врачей по инфекционной безопасности воспринимают как покушение на личную свободу. И упоминают, как во времена до исторического материализма они, счастливые и здоровые дети, ели грязные фрукты и ягоды немытыми руками и ничего им после этого не было. Но забывают эти олды, что в годы нашего детства не было такого информационного пространства и ничегошеньки про вспышки кишечных инфекций в стране с июля по октябрь они не знали. 🤒Чуть про кишечные инфекции и правила лечения в следующей публикации, а пока актуалочка: овощи, фрукты,зелень! 🐳Правила мытья: 🧼Вымыть руки с мылом. Мыть вкусняшки непосредственно перед употреблением, иначе ускорите размножение микроорганизмов на поверхности продуктов и перемещение их внутрь, под кожуру. 🥬Зелень: ▫️перебрать пучок, удалив сорняки, пожелтевшие листья и веточки. ▫️замочить в миске в прохладной воде минут на 10-15 (если зелень получена из ненадёжного источника, вместо обычной воды возьмите солевой раствор, на 1 литр 1 столовая ложка поваренной соли) ▫️вытащить её руками и переместить в дуршлаг. Воду из миски сливать после того, как вытащили всю зелень ▫️тщательно мыть под прохладной проточной водой из-под крана несколько минут, стараясь раскрыть каждый листочек. ▫️обсушить бумажным полотенцем или дать стечь, т.к.остатки воды изменят вкус блюда. Овощи ▫️Замочить в миске с водой на несколько минут, чтобы размягчить наружные загрязнения ▫️Тщательно промыть проточной водой из-под крана руками или мягкой щеткой 🍏Фрукты с твёрдой кожурой (яблоки, груши, бананы) ▫️мыть под проточной водой руками или мягкой щёткой. Если есть восковое покрытие, можно использовать теплую воду. 🍒Ягоды ▫️Перебираем, удаляем испорченные ▫️Выкладываем в один слой в дуршлаг, включаем холодную воду и методично промываем под краном. Потом просушиваем бумажным полотенцем или даём стечь. 🔸Не рекомендуется использовать никакие химические вещества, как бы красиво они не назывались. Преимущество бытовой химии перед мытьем проточной водой не доказано. 🔺Если находитесь в небезопасной местности, как финальный аккорд промойте ваши растительные БАДы бутилированной или кипячёной водой. 📌Публикация создана на основе рекомендаций Роспотребнадзора.