Оставляю вам восхитительную идею, вкус и подача которой очень нравятся — можно подавать...
Оставляю вам восхитительную идею, вкус и подача которой очень нравятся — можно подавать как закуску или как основное блюдо☺️Очень рекомендую, обязательно попробуйте👌 Ингредиенты: 12 квадратиков теста Я использовала 500 г филе грудки индейки) 🧅1 луковица 2 болгарских перца🫑 1 перец чили (можно и без него)🌶️ 🧄2 зубчика натёртого чеснока Полстоловой ложки томатной пасты 2 помидора🍅 Молотый красный перец, орегано, чёрный перец, соль Для соуса бешамель: 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка муки 1,5 стакана молока Соль, чёрный перец Для посыпки; Тёртый сыр Приготовление: Добавим немного масла в сковороду и обжарим мясо. Добавим лук, перец и чеснок, продолжим обжаривать. Когда перец немного обжарится, добавим пасту и обжарим. В конце добавим помидоры и специи, приготовим и оставим остывать. Разрежем квадратики с четырёх краёв. Сложим каждый край друг на друга, придав форму чашечки. Разложим остывшую начинку по ним и отправим в разогретую до 180 градусов духовку. В это время приготовим соус бешамель. Возьмём сливочное масло в сковороду и растопим. Добавим муку и обжарим. Добавим молоко и будем быстро перемешивать, чтобы не было комочков. В конце добавим соль и чёрный перец и доведём до кипения. Когда слоёные тесты приготовятся, достанем из духовки. Польём приготовленным соусом. В завершение добавим тёртый сыр и снова отправим в духовку. Когда сыр расплавится и слегка подрумянится, достанем из духовки. Приятного аппетита.