У меня для вас очень вкусный рецепт, который можно приготовить как в виде закуски, так ...
У меня для вас очень вкусный рецепт, который можно приготовить как в виде закуски, так и в качестве основного блюда. Очень рекомендую попробовать ☺️👌 ♨️ Лодочки с курицей Ингредиенты: • 4 листа юфки (или лаваша) • (Для пропитки: полстакана воды и полстакана оливкового масла) Для начинки: • 500 г куриной грудки • 1 крупная луковица • 1 перец капия • 1 десертная ложка томатной пасты • Хлопья чили, молотый красный перец, чёрный перец, соль Для соуса бешамель: • 1 ст. ложка сливочного масла • 1 ст. ложка муки • 1,5 стакана молока • Соль В завершение: тёртый сыр Приготовление: (Если ваши листы лаваша очень тонкие, используйте их в два слоя; если толстые — достаточно одного слоя.) Разрежьте лаваш на четыре равные части. Выложите один кусок на стол, смажьте смесью масла и воды. Сверху положите второй кусок и сверните, как рулет, до середины. Соедините края и накройте оставшейся частью сверху, придав форму лодочки. Для начинки: разогрейте немного растительного масла в сковороде, обжарьте курицу. Добавьте лук и перец, обжарьте. В конце добавьте специи и готовьте до готовности. Разложите начинку на лодочки. Для соуса бешамель: обжарьте муку в сливочном масле до появления аромата. Добавьте молоко и соль, перемешивайте до загустения. Разлейте соус по лодочкам. Посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180 °C духовке, пока поверхность хорошо не подрумянится. (Я смазала края яичным желтком, но можно и без этого.) Приятного аппетита.