Ингредиенты:
Ингредиенты: *6 лавашей Для начинки: * 500 г нарезанного куриного мяса * 1 луковица * 1 зелёный перец * 1 красный перец капия * 4 ст. ложки оливкового масла * Соль, чёрный перец, хлопья чили, молотая красная паприка Для соуса: * 1 стакан томатного соуса * 1 десертная ложка перечной пасты * 2–3 ст. ложки оливкового масла * Немного соли Приготовление: 1. Нарежьте куриное мясо как вам удобно, выложите в кастрюлю с маслом, накройте крышкой и готовьте, пока мясо не впитает собственный сок. 2. К курице, которая впитала сок, добавьте лук, перцы, пасту, соль и специи, перемешайте. Начинка из курицы готова. 3. Выложите на лаваш куриную начинку и сыр кашар. 4. Сверните в виде бёрека, как показано на видео. 5. На дно противня нанесите 3–4 ст. ложки соуса. 6. Выложите бёреки на противень и смажьте их сверху ещё раз соусом. 7. Посыпьте обильно тёртым сыром кашар. Украсьте черри и перцем, затем запекайте в разогретой до 200 °C духовке в режиме «верх + низ», пока сыр не расплавится. 💥 Подавайте горячим!