Вот как это приготовить:
Вот как это приготовить: 1. Разогрейте духовку до 200 °C (400 °F). Возьмите 1 крупный кабачок цукини и тонко нарежьте его с помощью мандолины или овощечистки. Тонко — это ключевой момент! 2. Выложите ломтики цукини на бумажное полотенце и промокните их насухо бумажным или кухонным полотенцем. 3. Возьмите противень, пригодный для духовки, застелите его пергаментной бумагой и посыпьте тонким слоем тёртого чеддера прямо на пергамент в двух местах — это будет основа вашего «хлеба». Выложите ломтики цукини слегка внахлёст, формируя прямоугольник. Посыпьте чесночным порошком (и копчёной паприкой сверху), затем добавьте ещё один тонкий слой сыра поверх. Мы распределяем примерно половину порции сыра вниз и половину — наверх. 4. Отправьте в духовку на 15–17 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр — хрустящим. Дайте немного остыть, около 5 минут. 5. Я использовала протеиновый майонез в качестве основы (смешала 2 ст. ложки греческого йогурта с ½ ст. ложки майонеза), горчицу, немного салата, ветчину (можно использовать индейку или курицу), жареный красный перец, красный лук и ещё немного салата. 6. Накройте верхней частью, разрежьте по диагонали, как обычный сэндвич, и наслаждайтесь.