Самая сырная фокачча из Генуи🍕🧀
Самая сырная фокачча из Генуи🍕🧀 Тесто 1 кг: 600 г муки 400 г воды 6 г свежих дрожжей / 2 г сухих 12 г соли 12 г оливкового масла Замесить и оставить в холоде холодильника до следующего дня. Сформировать шарики по 350 г. Хорошо раскатать скалкой и наполнить моцареллой.
348 просмотров