Мини-корзинки из слоеного теста
Мини-корзинки из слоеного теста Забудьте о бантах и лентах. Самые красивые рождественские украшения должны быть съедобными, особенно когда они наполнены взбитым бри и клюквенным компотом. Ингредиенты: • 1 упаковка замороженного слоеного теста, размороженная • Яичная смесь для смазывания • Клюквенный джем Для взбитого бри: • 340 г сыра бри, без корки • 2 ст. ложки горячей воды Для украшения: • Клюквенный компот • Съедобные цветы Приготовление: Для корзиночек: 1. Разогрейте духовку до 190°C. 2. Нарежьте слоеное тесто на круги. Из половины кругов вырежьте меньшие центры, чтобы получились кольца. Аккуратно наложите кольца на целые круги, слегка прижимая. Для большей высоты добавьте третий слой, используя яичную смесь для склеивания. 3. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте яичной смесью. 4. Выпекайте 20 минут или до золотистого цвета. Полностью остудите. Для ручек: 1. Нарежьте слоеное тесто на полоски размером 3–4 мм на 10 см. Скрутите их в спирали. 2. Выложите на противень и смажьте яичной смесью. 3. Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Для взбитого бри: В кухонном комбайне измельчайте бри до однородной кремовой консистенции, около 1 минуты. Не выключая мотор, добавьте горячую воду и продолжайте взбивать, при необходимости соскребая массу со стенок, пока бри не станет гладким и воздушным, по консистенции напоминающим масляный крем (8–10 минут). Сборка: Наполните корзинки клюквенным джемом и взбитым бри. Вдавите ручку в крем для фиксации. Украсьте клюквенным компотом. #рождество #простойрецепт
Канал в каталоге Максиметера
449 подписчиков · Еда и рецепты