Вы думаете, что едите витамины, а ваш организм копит жир: темная сторона самых популярн...
Вы думаете, что едите витамины, а ваш организм копит жир: темная сторона самых популярных сезонных фруктов Фрукты с меньшим содержанием сахара: вот рейтинг, который поможет ограничить его потребление. Как известно, фрукты полезны для здоровья, но при условии, что не переусердствовать с порциями и отдавать предпочтение тем, в которых меньше сахара. Летом потребление фруктов увеличивается. Арбузы, персики, абрикосы — эти продукты пользуются особой популярностью, поскольку они свежие и приятны на вкус. Однако часто не учитывается тот факт, что многие фрукты содержат значительное количество сахара. Избыток сахара в долгосрочной перспективе может нанести вред здоровью даже здоровых людей, а не только людей с диабетом. Фрукты полезны Фрукты — настоящий союзник хорошего самочувствия. Они богаты водой, клетчаткой и питательными веществами, которые обладают значительным защитным и антиоксидантным действием. Но это ещё не всё. Благодаря низкой калорийности и способности насыщать фрукты рекомендуются для борьбы с избыточным весом и ожирением. Фрукты также содержат сахара, в том числе фруктозу, которая по сравнению с белым сахаром обладает более высокой сладостью и более низким гликемическим индексом. Однако её избыток приводит к повышению уровня триглицеридов в крови и предрасполагает к развитию диабета 2-го типа. Но это ещё не всё. Фруктоза также является FODMAP, то есть короткоцепочечным углеводом, который у людей с синдромом раздражённого кишечника может вызывать такие расстройства, как метеоризм, вздутие живота и спазмы в животе. Список фруктов с наименьшим содержанием сахара: - Грейпфруты - Клубника и лесные ягоды - Абрикосы - Персики - Киви. Грейпфруты Грейпфруты содержат около 6 граммов сахара на 100 граммов. Они богаты витамином С и нарингином — флавоноидом, способным противодействовать воздействию свободных радикалов и избытку холестерина. Кроме того, нарингин, по-видимому, вызывает положительные метаболические эффекты, в том числе нормализацию уровня глюкозы в крови и более выраженное похудение. Клубника и лесные ягоды Клубника и лесные ягоды содержат около 7 граммов сахара на 100 граммов. Клубника отличается высоким содержанием витамина С, а также содержит фолиевую кислоту, калий, фосфор и марганец. Лесные ягоды, помимо богатого содержания витаминов и минералов, являются концентратом антиоксидантов (антоцианов, флавонолов, фенольных кислот, дубильных веществ). Абрикосы Абрикосы содержат около 9 граммов сахара на 100 граммов. Они известны высоким содержанием витамина А, витамина Е, каротиноидов (лютеина, зеаксантина) и флавоноидов (кверцетина), которые защищают от вредного воздействия свободных радикалов и клеточного старения. Персики Персики содержат около 6 граммов сахара на 100 граммов. Они состоят примерно на 85–90 % из воды и поэтому идеально подходят летом для восполнения жидкости, потерянной с потом. Среди минералов выделяются калий, магний и фосфор. Кроме того, они являются хорошим источником витамина С. Киви Киви содержат около 9 граммов сахара на 100 граммов. Они представляют собой настоящий концентрат витаминов (C, B, E, K) и как растворимых, так и нерастворимых волокон. Клетчатка противодействует запорам, способствует росту полезных бактерий в толстой кишке и снижает усвоение жиров и сахаров. Когда и сколько фруктов следует употреблять Согласно рекомендациям рекомендуется ежедневно употреблять 400 граммов фруктов и овощей, разделив их на пять порций, из которых две-три должны приходиться на фрукты. При этом не обязательно, чтобы фрукты употреблялись отдельно от обеда и ужина. Это правило действует только для людей, страдающих синдромом раздражённого кишечника. Фрукты, употребляемые в конце основных приёмов пищи, не только радуют вкусовые рецепторы своим сладким вкусом, но и улучшают усвоение железа, содержащегося в овощах, зелени и бобовых. Это происходит благодаря витамину С. Статья представлена исключительно для ознакомления и не является советом по применению.