🍗 Оджахури — секрет грузинской сковородки, от которого все без ума! 🇬🇪🔥 — 1 октября 2026 г. в 10:00:02.621
🍗 Оджахури — секрет грузинской сковородки, от которого все без ума! 🇬🇪🔥 📖 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 500 г 🍗 Куриные бёдра или голени — 1 кг 🫑 Болгарский перец — 3 шт. 🧅 Лук — 2 шт. 🫒 Растительное масло — 6 ст. л. 🧄 Чеснок — 6 зубчиков 🌿 Свежая зелень: петрушка, кинза 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶️ Красный перец — по вкусу 🟤 Копчёный кориандр — 1 ч. л. 🌿 Орегано — 1 ч. л. ✨ Хмели-сунели — 1 ч. л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. 🔥 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до румяной корочки. 2. 🥔 Отдельно обжарьте картофель до золотистого цвета. 3. 🫑 На свежем масле обжарьте нарезанные болгарский перец и лук. 4. 🍗 Верните в сковороду курицу и картофель. 5. 💧 Влейте стакан воды, добавьте соль, красный перец, кориандр, орегано, хмели-сунели и измельчённый чеснок. 6. ⏳ Накройте крышкой и томите до полного выпаривания воды. 7. 🌿 Перед подачей щедро посыпьте свежей зеленью. 🫓 Подавайте с горячей лепёшкой. 🤤 Приятного аппетита! Подписаться на канал