Шашлык из картошки
Шашлык из картошки ингредиенты: Картофель - 4-5 шт. Сало или грудинка - 300-350 г Лук - 2-3 шт. Паприка молотая - 1 ч.л. Перец черный молотый - 4 щепотки Соль - 1 ч.л. Соевый соус - 100 мл Майонез - 1-1,5 ч.л. приготовление: Картофель выберите средней величины, тщательно промойте его кожуру в воде с губкой, удаляя всю землю и загрязнения. После этого вытрите бумажными салфетками и нарежьте кольцами не шире 1 см. Выложите нарезку в глубокую миску или салатник. Очистите луковицы, промойте и нарежьте кольцами. Добавьте в емкость к нарезанному картофелю. Промойте сало и нарежьте порции. Если сало с мясной прослойкой - это еще лучше! Добавьте в миску. Добавьте майонез, влейте соевый соус. Всыпьте соль, молотый черный перец, молотую паприку. Тщательно перемешайте содержимое емкости и оставьте на 2-3 часа, время от времени перемешивая. Нанизайте поочередно картофель, кольца лука и кусочки сала на шампуры. Обжарьте шашлык на мангале примерно 30 минут, но следите за тем, чтобы ломтики картофеля не подгорели. Подавайте сразу по приготовлению.