«Пахучие лепёшки, приготовленные на сковороде, намного вкуснее любых чебуреков!»
«Пахучие лепёшки, приготовленные на сковороде, намного вкуснее любых чебуреков!» Несложные продукты — картофель, мука и зелень — превращаются в замечательное блюдо! Необходимые продукты: 4 картофелины; 1 чайная ложка разрыхлителя; 2 яйца; 350 грамм муки; 30 грамм сливочного масла; 15 грамм петрушки; пол чайной ложки соли; треть чайной ложки куркумы. Этапы приготовления: Отварите картофель до полной готовности, очистите его и сделайте пюре. Добавьте к пюре яйца, сливочное масло, куркуму и соль, всё хорошо перемешайте. Мелко нарежьте петрушку и введите её в картофельную массу. Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте тесто пищевой плёнкой и дайте постоять 10 минут. Затем разделите его на 6 частей и скатайте шарики. Каждый шарик раскатайте в лепёшку диаметром около 10–12 см. Обжаривайте лепёшки на предварительно разогретой сковороде под крышкой на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны. Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом — это придаст им дополнительный аромат и мягкость. 🧈 Подавайте их тёплыми — они отлично подходят к супам или в качестве самостоятельной закуски!