«Ем как птичка, а вес стоит»
«Ем как птичка, а вес стоит» Это одна из самых частых фраз, которые я слышу от женщин после 40. И я ей верю. С возрастом меняется сама «кухня» обмена веществ: 1. Клетки хуже слышат инсулин – и тело охотнее запасает, чем тратит. 2. Меняется гормональный фон – эстрогены, прогестерон, работа щитовидной железы. 3. Появляются дефициты – железо, витамин D, магний, белок. Без них обмен веществ работает вполсилы. 4. Кортизол от хронической усталости и недосыпа держит воду и аппетит. 5. И кишечник. Он решает, как Ваше тело ответит на привычную «полезную» еду. Вот хороший пример. В 2025 году вышло исследование: 802 человека с предиабетом добавили в рацион клетчатку. В среднем по группе заметного эффекта не было. Но когда участников разделили по особенностям обмена веществ, оказалось: у одних сахар крови стал заметно лучше, у других почти не изменился. Разницу во многом объяснял микробиом. Клетчатка – это еда для полезных бактерий кишечника. Они перерабатывают её в вещества, которые влияют на обмен веществ. Цепочка простая: клетчатка → бактерии → обмен веществ. И если в кишечнике не те «жильцы», та же самая тарелка салата работает по-другому. Поэтому одна и та же рекомендация подходит одной женщине и не работает у другой. А урезать порции ещё сильнее – только тормозить обмен дальше. Первое, что стоит сделать, – разобраться, какой из механизмов включён именно у Вас. Об этом – на моём бесплатном марафоне «Секретный способ похудеть к Новому году», 3–5 ноября, в 12:00. Про кишечник и то, почему вес возвращается, я расскажу в первый же день. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА МАРАФОН С любовью, Наталья Зубарева 🤍