✨Салат с ореховой заправкой 🥗
✨Салат с ореховой заправкой 🥗 🛒Ингредиенты: Для заправки: ☑️Грецкие орехи — 50 г (часть поджарить, часть оставить для подачи) ☑️Зелень (кинза, петрушка или базилик) — 30 г ☑️Чеснок — 1–2 зубчика ☑️Сок лимона — 1 ст. л. ☑️Оливковое масло — 2 ст. л. ☑️Соль — по вкусу Для салата: ☑️Огурцы — 200 г (2 шт.) ☑️Помидоры черри — 200 г ☑️Красный лук — 0.5 шт. (около 50 г) ☑️Соль, сахар — по 1 щепотке (для маринования лука) ☑️Сок лимона — 1 ч. л. (для маринования лука) ♨Приготовление Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде. В чаше блендера соедините орехи, зелень, чеснок, лимонный сок, соль и оливковое масло. Измельчите всё до однородности. Красный лук нарежьте перьями или полукольцами. Посыпьте щепоткой соли и сахара, поливкой сока лимона, слегка помните руками и оставьте замариноваться на 5–10 минут. Огурцы нарежьте крупными ломтиками, а помидоры черри — halves или четвертинками. В глубоком салатнике соедините свежие овощи, маринованный лук и приготовленную ореховую заправку. Тщательно перемешайте. При подаче посыпьте салат сверху дробленой крошкой поджаренных грецких орехов. ☝ КБЖУ на 100 г: 112.4 / 2.3 / 9.2 / 5.1