Фаршированный перец 🤤🤤🤤
Фаршированный перец 🤤🤤🤤 📌 Ингредиенты: • Соль • Перец • Лук — 200 г • Сметана — 150 г • Морковь — 200 г • Растительное масло • Отварной рис — 200 г • Болгарский перец — 10 шт. • Фарш (любого, по вкусу) — 400 г • Томатная паста или кетчуп — 150 г ✅ Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. 2. Половину лука обжарить на растительном масле. Добавить половину моркови, обжарить. 3. Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. 4. У перца отрезать верхушку, удалить семена. 5. Перец наполнить фаршем. 6. Смешать сметану и томатную пасту. 7. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь. Добавить сметанно-томатный соус, перемешать. 8. Выложить перцы в кастрюлю. 9. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. 10. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. ✨ Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы. Приятного аппетита 😍