❓А вы любите цветную капусту ? — 23 июля 2026 г. в 13:49:00.973

❓А вы любите цветную капусту ? Жареная цветная капуста. 🍴1 кочан цветной капусты 🍴3 яйца 🍴6 ст. л. муки 🍴масло для жарки 🍴 1 ст. панировочных сухарей 🍴50 г тёртого твёрдого сыра 🍴1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями) 🍴соль 1. Кочан капусты разберите на соцветия, поместите в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и поставьте на огонь. После закипания варите капусту 5 минут, а потом откиньте на дуршлаг. 2. В глубокой миске взбейте яйца с карри, добавьте к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешивайте до получения однородной массы. 3. В отдельной посуде смешайте панировочные сухари с тёртым сыром. 4. Каждое соцветие капусты обмакивайте в кляр, а потом обваливайте в подготовленной панировке. Жарьте на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, затем переверните на другую сторону.