🥒✨ Кабачковая запеканка с адыгейским сыром «Нежность» за 40 минут ⏱️ — 26 сентября 2026 г. в 05:00:08.657
🥒✨ Кабачковая запеканка с адыгейским сыром «Нежность» за 40 минут ⏱️ 🚫 Без муки, 🚫 без яиц, 🚫 без лишних хлопот — и при этом невероятно сочная и нежная! 😍 Идеальный вариант для летнего ужина 🌞 или полезного завтрака! 🍽 Даже те, кто «не любит кабачки», уплетают её за обе щеки! 😋👌 🍴 Ингредиенты: • 🥒 Кабачки — 2 средних (~600 г) • 🧀 Адыгейский сыр — 200 г • 🥛 Сметана — 3–4 ст.л. • 🌾 Крахмал — 1 ст.л. (для связки) • 🌿 Укроп — пучок • 🧂 Соль, 🌶 перец — по вкусу 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ 🥒 Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите 🧂 и оставьте на 10 минут. ⏳ Затем хорошо отожмите лишний сок 💧 — это секрет густой запеканки! 2️⃣ 🧀 Сыр натрите на крупной тёрке. 3️⃣ 🥣 Смешайте кабачки, сыр, сметану, крахмал, измельчённый укроп, 🌿 соль и перец. 4️⃣ 🍽 Переложите массу в смазанную форму и разровняйте. 5️⃣ 🔥 Выпекайте при 180 °C 30–35 минут до румяной корочки. ✨ 6️⃣ ❄️ Дайте немного остыть, нарежьте 🔪 и подавайте! 💡 Личный опыт и лайфхаки: 👩 Наша Лила уже приготовила эту запеканку — и осталась в восторге! 😍 Кстати, вместо укропа можно взять базилик 🌿 — получится с итальянским акцентом. 🇮🇹 🌱 Совет: если хотите совсем без крахмала, добавьте 2 ст.л. льняного геля (молотый лён + вода 💧) — он отлично связывает массу! 💪Для контраста можно добавить немного красного перца. 🎯 Приятного аппетита! ❤️😋