На севере Тенерифе, в долине Ла-Оротава, виноградники буквально спускаются по крутым ву... — 26 сентября 2026 г. в 07:58:28.047
На севере Тенерифе, в долине Ла-Оротава, виноградники буквально спускаются по крутым вулканическим склонам. 🍇 Именно здесь в 2006 году появилась Suertes del Marqués — небольшая винодельня, которая за сравнительно короткое время стала одним из наиболее заметных производителей Канарских островов. В распоряжении хозяйства всего около 9 гектаров виноградников, разбитых на отдельные участки. Крутизна склонов достигает 38%, поэтому значительная часть работы выполняется вручную. Особая гордость Suertes del Marqués — старые лозы местных сортов, некоторым из которых около 100 лет и более. Trenzado 2023 прекрасно передаёт философию хозяйства. 🍷 Основой вина стал автохтонный Листан Бланко с небольшой долей других местных сортов. Возраст отдельных лоз достигает 150 лет, а многие из них сформированы старинным канарским способом cordón trenzado — «плетёный кордон». Именно эта традиционная система дала вину название Trenzado. Вулканические почвы Тенерифе особенно ярко проявляются в характере вина: оно свежее, плотное, минеральное, с характерной солоноватостью и живой кислотностью. После ферментации в крупных деревянных фудрах Trenzado проводит 9 месяцев на благородном осадке, приобретая дополнительную глубину и текстуру, но сохраняя ту свежесть, за которую ценят вина Suertes del Marqués. Идеально подойдет к морепродуктам и запечённой рыбе, птице, овощам на гриле, мягким и плесневым сырам, или для знакомства с тем, насколько необычным может быть белое вино с вулканического терруара. Suertes del Marqués Trenzado 2023 — Тенерифе, старые лозы, автохтонные сорта и характер вулканического острова в одном бокале.