Почему у нас в мини курсе больше белых вин
Почему у нас в мини курсе больше белых вин Такой резонный вопрос нам задали. Ну в целом их 7 и ровно поравну не поделить. ) Что-то идет парой: Совиньон Блан и Совиньон Блан. По хорошему все надо парами, но было бы много вин. ) Но еще есть наше важное наблюдениею Белые вина — отличный инструмент для изучения терруара и технологий производства. В них часто проще проследить, как климат влияет на кислотность и зрелость фруктов, а решения винодела — от выбора стали или дуба до выдержки на осадке — меняют аромат, текстуру и структуру вина. При этом красные вина не менее способны выражать особенности места происхождения, просто для начинающего дегустатора их анализ может быть сложнее. По опыту проведения многочисленных слепых дегустаций на винном казино даже просто различить сорта на белых часто людям легче, чем на красных. Успейте записаться на это мероприятие в пятницу. Дата повтора пока не известна. )